Aouch, oui en effet...
Voici une config Apache que je considère comme "de base" pour HTTPS et qui permet aux tablettes et téléphones sous Android de chiffrer quand même :
SSLEngine on
SSLProtocol All -SSLv2 -SSLv3
SSLVerifyClient None
SSLHonorCipherOrder On
SSLCipherSuite ALL:!ADH:!RC4:+HIGH:+MEDIUM:!LOW:!SSLv2:!SSLv3:!EXPORT
Pour un niveau de sécurité plus élevé (mais sans support des tablettes), il faut remplacer +MEDIUM par -MEDIUM (ou !MEDIUM mais là il faut vraiment vérifier la compatibilité) ou virer DHE (!EDH ce me semble)